填空題

西式的服務(wù)方式有()、()、()、()。

答案: 法式;英式;美式;俄式
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填空題

上菜的順序為()、()、()、()。

答案: 先涼后熱;先重點后一般;先酒店名菜、后其他菜;先甜后咸、先濃后淡
填空題

世界三大烹飪王國是()、()、()。

答案: 中國;法國;土耳其
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