單項選擇題迅速除去蔬菜產(chǎn)品從田間攜帶的熱量，這種方法叫（）
A.殺菌
B.預(yù)冷
C.預(yù)熱
D.抑芽
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1.單項選擇題根據(jù)蔬菜對溫度的不同要求分類，黃瓜、辣椒屬于（）
A.耐寒蔬菜
B.喜溫蔬菜
C.半耐寒蔬菜
D.耐熱蔬菜
2.單項選擇題下列一般不適宜設(shè)施栽培的蔬菜是（）
A.黃瓜
B.辣椒
C.西瓜
D.南瓜
