A.開胃頭盤——湯——色拉——主菜——甜品——咖啡或茶 B.開胃頭盤——湯——甜品——主菜——色拉——咖啡或茶 C.開胃頭盤——色拉——湯——主菜——甜品——咖啡或茶 D.開胃頭盤——湯——甜品——色拉——主菜——咖啡或茶
A.法式服務 B.美式服務 C.英式服務 D.俄式服務
A.填寫驗收日報表—核對訂購單與供貨發(fā)票—檢查食品原料質量、數(shù)量—填寫驗收單 B.填寫驗收單—核對訂購單與供貨發(fā)票—檢查食品原料質量、數(shù)量—填寫驗收日報表 C.核對訂購單與供貨發(fā)票—檢查食品原料質量、數(shù)量—填寫驗收單—填寫驗收日報表 D.檢查食品原料質量、數(shù)量—核對訂購單與供貨發(fā)票—填寫驗收單—填寫驗收日報表