（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來(lái)的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來(lái)灌飼禽鳥(niǎo)以獲取脂肪。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

在選取干燥鹽漬鱈魚(yú)的時(shí)候，應(yīng)該選擇（）。

取雞內(nèi)臟時(shí)，需要先將（）剝離。

烤完壓制過(guò)后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。