A.原材料成本 B.能源費(fèi)用 C.設(shè)備設(shè)施折舊費(fèi)用 D.借貸利息 E.人工成本
A.冷菜制作 B.點(diǎn)心制作 C.原料加工 D.熱菜烹調(diào) E.配份加工
A.觀察消費(fèi)者認(rèn)可程度 B.檢查預(yù)期效果 C.注意保密,嚴(yán)禁宣傳 D.融入菜單分析 E.兌現(xiàn)新成果獎(jiǎng)勵(lì)辦法