單項選擇題()有“一菜一格,百菜百味”之說。
A.閩菜
B.浙菜
C.魯菜
D.川菜
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1.單項選擇題(),由于調(diào)制得法,香味濃郁,被稱贊為“車行半邊路,肉香一條街”。
A.擔(dān)擔(dān)面
B.夫妻肺片
C.過橋米線
D.佛跳墻
2.單項選擇題(),是四川成都人人皆知的風(fēng)味小吃,是開胃的良品,深受大家喜愛。
A.龍抄手
B.過橋米線
C.夫妻肺片
D.油條
3.單項選擇題“秋風(fēng)起,三蛇肥”是廣州一句名諺,即()是吃蛇的最好季節(jié)。
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
4.單項選擇題煮饃最講究的方法為(),即煮好后饃在碗中間,四周以湯圍之。
A.單做
B.水圍城
C.烹煮
D.饃、肉合煮
5.單項選擇題()選料精細(xì),刀工嚴(yán)謹(jǐn),有“剞花如荔,切絲如發(fā),片薄如紙”的美譽(yù)。
A.閩菜
B.湘菜
C.粵菜
D.川菜
最新試題
我國古代通過占卜的方法指導(dǎo)旅行,求得平安。這種行為說明當(dāng)時的旅游觀念具有開拓、冒險、勇進(jìn)的精神存在。
題型:判斷題
旅游包含著勞作與工作的需求,具有勞作與休閑雙重性質(zhì)。
題型:判斷題
簡述旅行社的主要任務(wù)。
題型:問答題
簡述飲食旅游客體文化的含義。
題型:問答題
在我國蒙族、滿族入主的朝代中,蒙族、滿族的文化融化吞噬了中華文化。
題型:判斷題
試述社會審美文化的含義以及該文化中的社會審美活動的對象和審美的領(lǐng)域。
題型:問答題
為什么旅游主體總是不斷產(chǎn)生新的文化需求?
題型:問答題
“五里不同風(fēng),十里不同俗”描述的是社會人文旅游客體文化的地域性特征。
題型:判斷題
簡述提升自然旅游客體文化品位的兩種措施。
題型:問答題
當(dāng)人們在勞作時,身處優(yōu)美的自然環(huán)境之中,這樣的人可以被稱為旅游主體。
題型:判斷題