多項(xiàng)選擇題（）屬于餐廳常用的服務(wù)車。

A.活動(dòng)服務(wù)車
B.切割車
C.開胃品車
D.奶酪車
E.送餐車


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1.多項(xiàng)選擇題正方形餐桌的邊長(zhǎng)格式通常有（）cm。

A.75
B.90
C.100
D.120
E.140

2.多項(xiàng)選擇題餐飲從業(yè)人員應(yīng)具備（）。

A.表現(xiàn)禮貌的習(xí)慣
B.守時(shí)的習(xí)慣
C.保持個(gè)人清潔衛(wèi)生的習(xí)慣
D.培養(yǎng)為他人服務(wù)的習(xí)慣
E.培養(yǎng)吃苦耐勞的習(xí)慣

3.多項(xiàng)選擇題服務(wù)態(tài)度是指餐飲服務(wù)人員在對(duì)客服務(wù)過(guò)程中體現(xiàn)出來(lái)的（）。

A.主觀意向
B.客觀需求
C.心理狀態(tài)
D.服務(wù)質(zhì)量

4.多項(xiàng)選擇題前臺(tái)服務(wù)包括（）。

A.倉(cāng)庫(kù)
B.廚房
C.餐廳
D.酒吧

5.多項(xiàng)選擇題餐廳力求營(yíng)造良好的餐廳氛圍吸引目標(biāo)市場(chǎng)，如向客人提供（）的就餐環(huán)境。

A.清潔衛(wèi)生
B.優(yōu)雅舒適
C.特色鮮明
D.高端大氣