填空題

孔子在《論語(yǔ)》中提出的關(guān)于祭祀飲食的八字主張為（）。

答案：食不厭精，膾不厭細(xì)

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周代把醫(yī)學(xué)分為四科，其中專(zhuān)門(mén)為王室調(diào)劑飲食并提供醫(yī)療保健服務(wù)的人員被稱(chēng)為（）

答案：食醫(yī)

?中國(guó)“五重”的飲食文化特點(diǎn)中，“重利”是指國(guó)人喜歡在原料取材或菜肴命名中追求吉利，體現(xiàn)一種求福避禍的美好心愿。?

答案：正確

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