問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】干燥和煙熏有何關(guān)系？

答案： 通常將制品懸吊與煙熏室之后，先打開(kāi)排氣口進(jìn)行干燥。如果將低溫度制品懸吊于煙熏室，然后馬上提高溫度，腸衣表面就會(huì)出現(xiàn)水滴。...
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】干燥及煙熏的目的是什么？
答案： 干燥是為了提高以后煙熏的效果，為了使制品表面產(chǎn)生輕微的干燥狀態(tài)?？梢哉f(shuō)，更重要的是這以后的煙熏。
煙熏的目的主...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】怎樣進(jìn)行腸衣結(jié)扎？
答案： 以前腸衣的結(jié)扎基本是通過(guò)手工操作，用棉線將腸衣兩端結(jié)扎起來(lái)。在內(nèi)容物充填后，用一只手的中指、無(wú)名指、小指牢牢握住，用拇指...
微信掃碼免費(fèi)搜題