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某食品的菌落總數(shù)、大腸菌群、Pb、As、Hg符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),所以該食品是安全的。
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揮發(fā)性鹽基氮是鑒定蔬菜水果變質(zhì)的主要指標(biāo)。
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因?yàn)橹臼歉吣芰繝I養(yǎng)素,所以能代替碳水化合物供能。
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