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單項(xiàng)選擇題
烹制時(shí)要?jiǎng)內(nèi)ヴ~皮的是()。
A.鰳魚
B.石斑魚
C.馬面鲀
D.鲅魚
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單項(xiàng)選擇題
不屬于我國四大淡水養(yǎng)殖魚的是()。
A.青魚
B.黑魚
C.草魚
D.鰱魚
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單項(xiàng)選擇題
烹飪原料食用價(jià)值的高低主要取決于安全性、營養(yǎng)性、()三個(gè)方面。
A.價(jià)格性
B.季節(jié)性
C.適口性
D.地區(qū)性
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