通過對施工（生產(chǎn)）過程的生產(chǎn)技術組織條件和各種工時消耗進行科學的分析研究后，擬定合理的施工條件、操作方法、勞動組織和工時消耗，在考慮挖掘生產(chǎn)潛力的基礎上確定定額水平的方法，稱為（）。