單項(xiàng)選擇題不是紫砂壺優(yōu)點(diǎn)的一項(xiàng)是()。

A.紫砂壺的冷熱急變性能極好,傳熱導(dǎo)性高。
B.紫砂壺的冷熱急變性能極好,傳熱導(dǎo)性低。
C.壺蓋緊密,能較長時(shí)間保持茶湯的色香味,推遲茶葉變質(zhì)發(fā)餿的時(shí)間。
D.平整光滑,富有光澤,經(jīng)茶水沖泡后,表面的光澤會越變越渾厚。


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1.單項(xiàng)選擇題下列()是宮廷茶藝器具的顯著工藝特點(diǎn)。

A.緙絲
B.鎏金
C.鏤空
D.雕花

2.單項(xiàng)選擇題茶藝表演中的“四藝”是指掛畫、插花、焚香、()。

A.品茶
B.煮茶
C.斗茶
D.鑒茶

3.單項(xiàng)選擇題制作姜鹽豆子茶時(shí),豆子應(yīng)()。

A.煮熟
B.炒熟
C.半熟
D.不熟

4.單項(xiàng)選擇題茶葉包裝標(biāo)識貯運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行(),包裝、貯運(yùn)建議采用國家或行業(yè)推薦標(biāo)準(zhǔn)。

A.GB11680-89《食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
B.GB13107-91《植物性食品中稀土限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
C.GB5749-85《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
D.GB7718-94《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》

5.單項(xiàng)選擇題信陽毛尖外形的品質(zhì)特點(diǎn)是()。

A.外形扁平光滑,形如“碗釘”
B.條索纖細(xì)、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形細(xì)、圓緊、直、光、多白毫
D.外形勻整,條索緊結(jié),色澤灰綠光潤