單項選擇題沖泡調(diào)飲紅茶多采用()。

A.紫砂壺
B.壺泡法
C.蓋碗
D.大茶杯


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1.單項選擇題文士茶藝活動的主要內(nèi)容有()。

A.斗茶、評水、賞器
B.點茶、品茶、斗茶
C.交流與茶有關的事
D.詩詞歌賦、琴棋書畫、清言對話

2.單項選擇題在中國工夫茶茶藝四大流派中,()最古色古香,堪稱中國茶道的“活化石”。

A.烏龍十八道
B.鐵觀音茶藝
C.潮汕工夫茶
D.武夷十八道

3.單項選擇題碧螺春外形的品質特點是()。

A.外形扁平光滑,形如“碗釘”
B.條索纖細、卷曲成螺、茸毛披露
C.外形細、圓緊、直、光、多白毫;內(nèi)質清香,湯綠味濃
D.外形勻整,條索緊結,色澤灰綠光潤

4.單項選擇題關于水溫對茶湯品質的說法錯誤的是()。

A.沖泡茶葉水溫過高,茶湯容易變黃
B.水溫越高,溶解度越小
C.少數(shù)民族飲用的磚茶,要求水溫更高,要將磚茶敲碎,放在鍋中熬煮
D.無論用什么溫度的水泡茶,都應將水燒開之后,再冷卻至所要求的溫度