單項(xiàng)選擇題茶葉中化學(xué)成分主要有水分、蛋白質(zhì)、茶多糖、維生素類、皂苷、灰分、礦物質(zhì)等,此外還包含其作成分,以下描述有錯(cuò)誤的是()。

A.茶多酚
B.氨基酸
C.脂肪
D.咖啡堿


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2.單項(xiàng)選擇題內(nèi)質(zhì)清香,湯綠味濃是()的品質(zhì)特點(diǎn)。

A.信陽毛尖
B.西湖龍井
C.皖南屯綠
D.洞庭碧螺春

3.單項(xiàng)選擇題茶水溫的高低,與茶的老嫩、條形松緊有關(guān)。茶葉原料()要比()的茶汁浸出要慢得多,所以沖泡水溫要高。

A.粗老緊實(shí)、細(xì)嫩松散
B.粗老松散、細(xì)嫩緊實(shí)
C.細(xì)嫩緊實(shí)、粗老松散
D.細(xì)嫩松散、粗老緊實(shí)

4.單項(xiàng)選擇題()的紋路被稱兔毫紋,,坯稍微有點(diǎn)厚,保溫性能較好。

A.黑瓷茶具
B.白瓷茶具
C.青瓷茶具
D.紫砂茶具

5.單項(xiàng)選擇題因經(jīng)營者利用虛假廣告提供商品或者服務(wù),使消費(fèi)者權(quán)益受到損害的,以下描述有誤的是()。

A.消費(fèi)者可以向經(jīng)營者要求賠償
B.消費(fèi)者可以請求行政主管部門予以處罰
C.只能向生產(chǎn)廠家要求賠償
D.廣告經(jīng)營者不能提供經(jīng)營者的真實(shí)名稱、地址的,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任

最新試題

茶藝技巧展示時(shí),茶藝師的個(gè)人風(fēng)格與茶藝表演內(nèi)容可以毫無關(guān)聯(lián),只需注重技巧展示即可。

題型:判斷題

紫砂茶具的文化內(nèi)涵主要體現(xiàn)在其獨(dú)特的制作工藝和造型美學(xué)上,與茶道精神無直接關(guān)聯(lián)。

題型:判斷題

在茶飲制作過程中,殺青是綠茶特有的關(guān)鍵步驟,旨在通過高溫迅速破壞茶葉中的酶活性,從而固定茶葉的綠色和香氣。

題型:判斷題

在茶藝演示過程中,茶藝師應(yīng)具備良好的心理素質(zhì),能夠在緊張或壓力環(huán)境下保持冷靜,并靈活應(yīng)對各種意外情況。

題型:判斷題

紫砂泥料的優(yōu)劣主要取決于其透氣性、吸水性和燒制后的硬度。

題型:判斷題

茶事活動(dòng)執(zhí)行時(shí),無需考慮參與者的反饋與意見,因?yàn)榛顒?dòng)流程已經(jīng)事先規(guī)劃好。

題型:判斷題

鐵壺茶具在養(yǎng)護(hù)時(shí)應(yīng)避免長時(shí)間浸泡在水中以防生銹,使用后應(yīng)立即清洗并徹底晾干,但可以用力刷洗內(nèi)部以去除茶垢。

題型:判斷題

紫砂茶具在制作過程中,需要經(jīng)過多次燒制才能達(dá)到理想的硬度和色澤。

題型:判斷題

普洱茶主要產(chǎn)于華北地區(qū),以其獨(dú)特的陳香和醇厚口感著稱。

題型:判斷題

在茶藝解說中,語速應(yīng)盡可能快,以便在短時(shí)間內(nèi)傳遞更多信息給觀眾。

題型:判斷題