單項選擇題茶葉中的咖啡堿不具有（）作用。
A.興奮
B.利尿
C.調(diào)節(jié)體溫
D.抗衰老
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1.單項選擇題沖泡茶葉和品飲茶湯是茶藝形式的重要表現(xiàn)部分，稱為“行茶程序”，共分為三個階段：準(zhǔn)備階段、（）、完成階段。
A.沖泡階段
B.奉茶階段
C.待客階段
D.操作階段
2.單項選擇題由于烏龍茶制作時選用的是較成熟的芽葉做原料，屬半發(fā)酵茶，沖泡時需用（）的沸水。
A.70--80℃
B.90℃左右
C.95℃以上
D.80--90℃
3.單項選擇題沖泡綠茶時，茶葉的用量比例是（）克綠茶，沖入開水50—60mL。
A.2g
B.1g
C.3g
D.4g
4.單項選擇題在茶葉不同類型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、工夫紅茶等。
A.醇和
B.濃厚
C.鮮醇
D.平和
5.單項選擇題家庭儲存茶葉，較妥當(dāng)?shù)淖龇ㄊ牵ǎ?/a>
A.常用茶葉罐宜小不宜大
B.常用茶葉罐宜大不宜小
C.直接將茶葉放入冷藏箱（柜）中
D.用透明塑料袋封裝
最新試題
茶單的排版設(shè)計應(yīng)簡潔明了，避免過多復(fù)雜的裝飾元素，以免影響顧客的閱讀體驗。
題型：判斷題
茶單更新應(yīng)至少每季度進行一次，以確保產(chǎn)品的新鮮度。
題型：判斷題
鐵壺在使用過程中，應(yīng)避免空燒，因為這會損壞鐵壺。
題型：判斷題
茶單設(shè)計應(yīng)注重版面的美觀性，可以忽略信息的清晰度。
題型：判斷題
綠茶適宜用100℃的水沖泡，以充分提取茶葉中的香氣和口感。
題型：判斷題
黃茶沖泡時，水溫越高，茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出，因此水溫應(yīng)盡可能高。
題型：判斷題
蓋碗泡茶時，茶葉與水的接觸面積大，有利于茶葉香氣的釋放。
題型：判斷題
玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂，因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
題型：判斷題
茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性，以確保茶葉的市場吸引力。
題型：判斷題
冬季飲用紅茶有助于促進血液循環(huán)，預(yù)防感冒。
題型：判斷題