單項選擇題冬天適宜選飲（）。
A.白茶
B.花茶
C.綠茶
D.紅茶
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1.單項選擇題不同年齡的人選擇不同茶飲，更年期女性宜飲（）有助于疏肝解毒、理氣調經(jīng)。
A.綠茶
B.紅
C.白茶
D.花茶
2.單項選擇題下列選項中，（）不符合茶藝師向顧客推薦茶飲的基本原則。
A.根據(jù)顧客年齡、性別等特點進行推薦
B.根據(jù)季節(jié)情況進行推薦
C.根據(jù)茶飲品牌特點進行推薦
D.根據(jù)茶藝館茶飲庫存情況進行推薦
3.單項選擇題花茶品飲在沖泡3分鐘后，左手端杯，右手拇指和中指捏住蓋鈕，向內翻轉碗蓋，（）。
A.品滋味
B.賞茶型
C.聞蓋香
D.觀湯色
4.單項選擇題品飲臺灣烏龍茶時，要將聞香杯中的茶湯旋轉倒入品杯，嗅（）的熱香。
A.聞香杯中
B.品杯中
C.杯底
D.杯面
5.單項選擇題烏龍茶品飲時，要緩緩提起茶杯，先觀湯色，再聞其香，后品其味，一般是（）。
A.一口見底
B.二口見底
C.三口見底
D.四口見底
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季節(jié)變化對茶葉品質的影響主要體現(xiàn)在茶葉的生長速度、內含物質的積累和茶葉的采摘時間上。
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