未經(jīng)嚴(yán)格的人工選擇而形成的品種稱(chēng)為過(guò)度品種。

肝臟具有“微量元素庫(kù)”之稱(chēng)。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長(zhǎng)度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

室外自然曬制的飼料品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于人工曬制的飼料。

卵巢的大小、形狀、質(zhì)地，卵泡發(fā)育的部位、大小、彈性、卵泡壁厚薄以及卵泡是否破裂，有無(wú)黃體等。

射精量因動(dòng)物種類(lèi)、品種、個(gè)體的不同而不同。

選配的目的是決定公母的配偶。

原始品種具有體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱(chēng)等特點(diǎn)。

產(chǎn)蛋量是評(píng)定產(chǎn)蛋力的指標(biāo)之一。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高、專(zhuān)用性能較強(qiáng)的為培養(yǎng)品種。