用于防止飼料酸敗的非營養(yǎng)性添加劑飼料是增色劑。

從畜群中選擇出優(yōu)良的個體作為種用叫選種。

加工質(zhì)量的好壞與原料的長度，濕度，壓力和溫度，添加附料裝置，冷卻和干燥程度等有關(guān)。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

選配的目的是決定公母的配偶。

射精量因動物種類、品種、個體的不同而不同。

尿能取決于蛋白質(zhì)的高低和必須AA平衡。

精液稀釋的目的是擴(kuò)大精液的容量。

個體選配時公畜的等級一定要高于母畜。

秸稈、皮殼是牛羊夏季主要的飼料來源。