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問答題
【簡答題】一種蛋白質(zhì)是由相同亞基組成的四聚體。（a）對該分子說出兩各種可能的對稱性。穩(wěn)定締合的是哪種類型的相互作用（同種或異種）（b）假設(shè)四聚體，如血紅蛋白，是由兩個(gè)相同的單位（每個(gè)單位含α和β兩種鏈）組成的。問它的最高對稱性是什么？
答案：
（a）C4和D2，C4是通過異種相互作用締合在一起，D2是通過同種相互作用締合在一起，（b）C2因?yàn)槊總€(gè)αβ二聚體是一個(gè)...
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問答題
【簡答題】今有一種植物的毒素蛋白，直接用SDS凝膠電泳分析時(shí)，它的區(qū)帶位于肌紅蛋白（相對分子質(zhì)量為16900）和β-乳球蛋白（相對分子質(zhì)量37100）兩種蛋白之間，當(dāng)這個(gè)毒素蛋白用β-巰基乙醇和碘乙酸處理后，在SDS凝膠電泳中仍得到一條區(qū)帶，但其位置靠近標(biāo)記蛋白細(xì)胞素（相對分子質(zhì)量為13370），進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)表明，該毒素蛋白與FDNB反應(yīng)并酸水解后，釋放出游離的DNP-Gly和DNP-Tyr。關(guān)于此蛋白的結(jié)構(gòu)，你能做出什么結(jié)論？
答案：
該毒素蛋白由兩條不同的多肽鏈通過鏈間二硫鍵交聯(lián)而成，每條多肽鏈的相對分子質(zhì)量各在13000左右。
問答題
【簡答題】一種酶相對分子質(zhì)量為300000，在酸性環(huán)境中可解離成兩個(gè)不同組分，其中一個(gè)組分的相對分子質(zhì)量為100000，另一個(gè)為50000。大的組分占總蛋白質(zhì)的三分之二，具有催化活性。用β-巰基乙醇（能還原二硫橋）處理時(shí)，大的失去催化能力，并且它的沉降速度減小，但沉降圖案上只呈現(xiàn)一個(gè)峰。關(guān)于該酶的結(jié)構(gòu)作出什么結(jié)論？
答案：
此酶含4個(gè)亞基，兩個(gè)無活性亞基的相對分子質(zhì)量為50000，兩個(gè)催化亞基的相對分子質(zhì)量為100000，每個(gè)催化亞基是由兩條...
