填空題

香豆素分子中具有()結(jié)構(gòu),在稀強堿溶液中()生成順鄰羥基桂皮酸鹽而溶于水。若與濃堿共沸,則()破壞,裂解成()或()類。

答案: 不飽和內(nèi)酯環(huán);內(nèi)酯環(huán)打開;內(nèi)酯環(huán);酚類;酚酸
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問答題

【簡答題】簡述甙類提取常用的方法。

答案: 提取原生甙可用熱乙醇或沸水提取法(抑制酶的活性,防止甙鍵鍵水解)。提取次級甙可用酶解方法,酶解后用適當(dāng)濃度醇或乙酸乙酯提...
問答題

【簡答題】甙的溶解性有何特點?

答案: 甙一般可溶于水、醇、正丁醇,難溶于親脂性有機溶劑。其溶解度隨甙元的結(jié)構(gòu)與連接糖的數(shù)目及糖的性質(zhì)密切相關(guān)。甙元上極性基團(tuán)多...
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