以下哪一種是畜類產(chǎn)品？（）

下列哪一種食材屬于動(dòng)物性食材？（）

豆腐皮和腐竹的產(chǎn)季是一年四季。

下列哪一種烹飪方法可以使食物更加松軟？（）

哪個(gè)地方的板鴨是最出名的？（）

乳類制品有牛奶、奶粉、酸奶。

下列哪一種烹飪方法適合于低脂烹飪？（）

米線的保鮮方法是冷藏，氣調(diào)儲(chǔ)存法。

下列哪一種食材屬于根莖類？（）

下列哪一種調(diào)味料主要用于提升食物的鮮味？（）