亞硝酸鹽檢測實(shí)驗(yàn)中，對(duì)氨基苯磺酸和鹽酸萘乙二胺的加入順序沒有嚴(yán)格規(guī)定。

常用的密度計(jì)按標(biāo)度方法不同可分為（）。

直接灰化法中常用來做灰化助劑的化合物有（）。

食品中有害物質(zhì)的檢測方法包括（）。

凱氏定氮法測定蛋白時(shí)，樣品的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為（）留在溶液中。

用水提取水果中的可溶性糖類時(shí)，為防止蔗糖在加熱時(shí)水解，水解液應(yīng)先調(diào)至（）。

以下不屬于食品組成成分的是（）。

農(nóng)殘的表示方式一般以（）表示。

我國食品工業(yè)中使用的糖精鈉，雖大部分屬于人工合成，但也是天然存在的。

常用的有機(jī)氯農(nóng)藥具有以下特性：（）。