午餐肉中亞硝酸鹽測定時，樣品以（）除蛋白質(zhì)。

農(nóng)藥按殘留時間長短可分為（）。

凱氏定氮法測定蛋白時，樣品的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為（）留在溶液中。

常用的有機氯農(nóng)藥具有以下特性：（）。

HPLC法測定食品中糖精鈉含量，樣品加熱除去二氧化碳和乙醇后須（）處理。