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在酸性介質(zhì)中,氨基酸主要以正離子態(tài)存在,電解時(shí)即移向陰極。
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使用高壓蒸汽滅菌鍋時(shí),密閉容器后,打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)直接加熱至121℃,15min。
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