單項選擇題與HNO2作用沒有N2生成的是（）
A.H2NCONH2
B.CH3CH（NH2）COOH
C.C6H5NHCH3
D.C6H5NH2
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1.單項選擇題鹽析蛋白時最常用的鹽析劑是（）
A.NaCl
B.Na2SO4
C.NH4Cl
D.（NH4）2SO4
2.單項選擇題生雞蛋煮熟是蛋白質(zhì)的（）
A.水解
B.氧化
C.變性
D.鹽析
