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填空題

成本核算即是對生產(chǎn)經(jīng)營中所發(fā)生的（）按照一定的對象和標(biāo)準進行核算。

答案：各種費用

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影響出成率的因素主要有兩點：
1、原料的規(guī)格質(zhì)量；
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答案：處理技術(shù)

編組宴席點心隨相搭配的菜肴一起上桌，因而其成本（）。

答案：與菜肴成本混合計算