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單項(xiàng)選擇題

火腿中的北腿是指（）

A.如皋火腿
B.宣威火腿
C.騰躍火腿
D.金華火腿

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單項(xiàng)選擇題

江珧柱是用（）的閉殼肌加工成的制品。

A.扇貝
B.江珧貝
C.日月貝
D.貽貝

單項(xiàng)選擇題

嗆面面團(tuán)在面團(tuán)的類別方面屬于（）。

A.水調(diào)面團(tuán)
B.膨松面團(tuán)
C.油酥面團(tuán)
D.米粉面團(tuán)

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