單項選擇題微波處理過程中，微波穿透物料的深度與（）有關(guān)。
A.微波的頻率
B.微波的波長
C.物料的損耗因數(shù)
D.都有關(guān)
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1.單項選擇題下列幾種食品冷藏時（）的冷藏溫度會高些。
A.蘋果
B.魚
C.雞肉
D.香蕉
2.單項選擇題冷藏下列幾種食品時，溫度太低，（）會出現(xiàn)冷害。
A.蝦
B.香蕉
C.雞蛋
D.牛肉
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