問答題食用蔬菜發(fā)生急性中毒的臨床癥狀一般為頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊，乏力等癥狀。此時(shí)應(yīng)及時(shí)送往附近醫(yī)院搶救、治療。如果食用蔬菜發(fā)生農(nóng)藥急性中毒，一般是在適用后多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)癥狀？
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食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
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HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
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對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少（）監(jiān)測(cè)一次。
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對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
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企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題