A.糕點(diǎn)術(shù)語(yǔ)GB/T 12140
B.糕點(diǎn)通則GB/T 20977
C.糕點(diǎn)、面包衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 7099
D.預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 7718
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A.室溫
B.15攝氏度左右的自來(lái)水
C.熱水
D.常溫純凈水
A.1500cfu/100g
B.30MPN/100g
C.100cfu/100g
D.不得檢出
A.增加產(chǎn)品色澤
B.調(diào)節(jié)產(chǎn)品酸度
C.乳化
D.發(fā)泡蓬松
A.腳氣病
B.肌肉酸痛
C.夜盲癥
D.口瘡
A.腳氣病
B.肌肉酸痛
C.夜盲癥
D.口瘡
最新試題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。
現(xiàn)場(chǎng)工作小組中,每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員?()
為防止食品被污染物污染,對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制,其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn),其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為()
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是()
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是()
在食品生產(chǎn)企業(yè)中,水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是()。
下列實(shí)體不具備無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)人資格的是()。
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是()
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是()。
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()