下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是（）

溫度對發(fā)酵的影響體現(xiàn)在（）

目前蛋白改性技術(shù)主要用于（）的改造。

生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實現(xiàn)。

雙功能酶可通過下面哪種蛋白質(zhì)工程技術(shù)獲得？（）

蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

實驗室條件下進(jìn)行的蛋白質(zhì)定向進(jìn)化和自然進(jìn)化相比，（）。