A.選擇受試人群要有一定的人數(shù)和代表性,并經(jīng)過訓(xùn)練 B.是以樣品去測量人群對它的感官反應(yīng) C.也稱B型感官品評 D.對于同一樣品,不同的人會得出相似的評價
A.消費(fèi)者型感官品評 B.2型感官品評 C.分析型感官品評 D.偏愛型感官品評
A.題目的干擾 B.優(yōu)美風(fēng)景的干擾 C.臨近人員自言自語的干擾 D.交卷后室外議論的干擾