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人工驗瓶時,瓶子輸送速度一般為()個/分,瓶速過快難以保證驗瓶質(zhì)量。
A.80-100
B.110-113
C.140-160
D.170-200
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在洗瓶和巴氏殺菌時,瓶溫和水溫之差不能超過()℃,否則易引起炸瓶。
A.25
B.30
C.35
D.40
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單項選擇題
啤酒巴氏殺菌溫度一般為B℃,高溫瞬時殺菌溫度一般為()℃。
A.55--60
B.60--65
C.70--73
D.80--82
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