單項選擇題粗纖維的測定以下步驟不需要的是()。
A.酶解
B.酸堿消煮
C.乙醇洗滌
D.高溫灼燒
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1.單項選擇題固體食品采用三層五點法抽樣時,如發(fā)現(xiàn)各點采出的樣品感官性狀明顯不一致時,則應()
A.混合成一個樣本檢驗
B.重新三層五點法抽取
C.不要混合,要分別盛裝
D.選取其中一致的部分混合,棄去不一致部分
2.單項選擇題食品中脂肪的測定堿水解法計算結果保留()位有效數字。
A.四
B.三
C.二
D.一