A.嚴格養(yǎng)窖措施 B.盡可能增加窖帽高度 C.回糟選用黃漿水坑之母糟 D.嚴格各工序操作
A.投大量糧食 B.回優(yōu)質(zhì)黃漿水 C.回酒 D.添加適量的曲藥
A.窖池利用率低 B.母糟活力損失較大 C.酒糟顯膩 D.酒醅生酸 E.每窖不能連續(xù)使用此法