單項選擇題在降速干燥過程中,被除去的水分主要是()。
A.結(jié)合水分
B.非結(jié)合水分
C.孔隙中水分
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1.單項選擇題在降速干燥過程中,物料()。
A.表面水分汽化速度<內(nèi)部擴散速度
B.表面溫度>濕球溫度
C.表面溫度>干球溫度
2.單項選擇題對于不飽和濕空氣,干球溫度()濕球溫度()露點溫度。
A.<;<
B.>;>
C.=;=
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下列對食品工業(yè)生產(chǎn)過程的描述,最為準確的是()
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