單項(xiàng)選擇題食品出廠檢驗(yàn)報(bào)告一般不包含（）等內(nèi)容。
A.產(chǎn)品批號(hào)和食品的名稱
B.食品名稱和抽樣人員
C.產(chǎn)品批號(hào)和抽樣基數(shù)
D.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品批號(hào)
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1.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中符合食品檢驗(yàn)報(bào)告的存檔要求的是（）。
A.獨(dú)立存放
B.永久保存
C.總體編目
D.混合存放
2.單項(xiàng)選擇題（）屬于飲料酒的非強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容。
A.產(chǎn)品類型
B.配料清單
C.酒精含量
D.凈含量
3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于食品檢驗(yàn)主要作用，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
A.為食品質(zhì)量糾紛的解決提供技術(shù)依據(jù)
B.對(duì)食品生產(chǎn)和加工進(jìn)行全面質(zhì)量控制和管理
C.對(duì)出口食品的質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)
D.為提高生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品的銷售量
4.單項(xiàng)選擇題在食品分析中，常用的玻璃儀器按用途可分為：容器類、量器類和其它儀器類，下列玻璃儀器屬于容器類的是（）。
A.移液管
B.容量瓶
C.量筒
D.三角燒瓶
5.單項(xiàng)選擇題以下對(duì)O、O2-兩種粒子的判斷錯(cuò)誤的是（）。
A.核電荷數(shù)相同
B.化學(xué)性質(zhì)相同
C.質(zhì)量幾乎相同
D.都屬于氧元素
最新試題
堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸鉀的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
濕法消解法的缺點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
凝膠過(guò)濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題