多項(xiàng)選擇題俄式菜以（）馳名中外。
A.色香味形俱佳
B.裝盤(pán)講究
C.適用于貴賓宴會(huì)
D.油大制作精細(xì)
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1.多項(xiàng)選擇題（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達(dá)到食療的效果。
A.皮蛋粥
B.炸卷果
C.山楂粥
D.姜湯
2.多項(xiàng)選擇題服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。
A.餐廳歷史
B.菜肴典故
C.經(jīng)營(yíng)特色
D.風(fēng)土人情
E.菜肴品種
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