單項(xiàng)選擇題按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的以及作為原料、調(diào)料或者營養(yǎng)強(qiáng)化劑加入食品是（）。

A.允許的
B.禁止的
C.鼓勵的
D.不合法的


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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，下列表述正確的是（）。

A.專供嬰幼兒的輔助食品，可以低于國務(wù)院衛(wèi)生行政部門制定的營養(yǎng)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
B.直接入口的食品必須為綠色食品
C.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)有與產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場所
D.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員需一月一次進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生檢查

2.單項(xiàng)選擇題在食品衛(wèi)生領(lǐng)域，國家實(shí)行（）制度。

A.食品衛(wèi)生監(jiān)控
B.食品衛(wèi)生監(jiān)督
C.食品衛(wèi)生管理
D.食品衛(wèi)生指導(dǎo)

3.單項(xiàng)選擇題目前亞硝酸鹽食物中毒最常見原因是（）。

A.餐飲業(yè)或集體食堂將亞硝酸鹽當(dāng)做食鹽食用
B.吃腐爛變質(zhì)的咸菜
C.吃腌不透的咸菜
D.食品加工業(yè)沒有按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)使用亞硝酸鹽

4.單項(xiàng)選擇題違反《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，根據(jù)情節(jié)輕重，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)承擔(dān)哪些法律責(zé)任（）。

A.行政責(zé)任、民事責(zé)任和刑事責(zé)任
B.不用承擔(dān)任何法律責(zé)任
C.承擔(dān)賠償責(zé)任
D.行政處分

5.單項(xiàng)選擇題以下屬于《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》確立的基本制度的有（）。

A.國家實(shí)行統(tǒng)一的認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理制度
B.對認(rèn)證機(jī)構(gòu)的設(shè)立實(shí)行許可制度
C.對實(shí)驗(yàn)室、檢查機(jī)構(gòu)能力的認(rèn)定制度
D.實(shí)行自愿性認(rèn)證和一定范圍內(nèi)產(chǎn)品必須經(jīng)過認(rèn)證（強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證）相結(jié)合的制度