宴會常用（）等來烘托氣氛

服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）

宴會廳使用的最佳光源是（）

中餐宴會服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

以下對中餐宴會上菜的說法正確的是（）

以下對兒童客人的服務(wù)，說法錯誤的是（）

遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

中餐宴會服務(wù)的程序為（）

高檔宴會酒水飲料的收入一般要占到宴會營業(yè)總收入的（）

中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）