遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）

頭菜應(yīng)與宴席性質(zhì)，規(guī)格，風味協(xié)調(diào)，照顧（）的口味嗜好。

中餐宴會，在客人離席時，服務(wù)員要檢查臺面上（）

以下對兒童客人的服務(wù)，說法錯誤的是（）

分叉分勺派菜時，應(yīng)右腿在前。

中餐宴會結(jié)束后，（）要做檢查。

分叉分勺派菜時，可以不把菜肴分完，留下（）為宜。

宴會餐廳設(shè)計的內(nèi)容有臺面設(shè)計、環(huán)境設(shè)計和（）。

宴席起源于古代的祭祀活動，產(chǎn)生的歷史悠久，遠在（）就已經(jīng)開始。

大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行，酒水（）