單項(xiàng)選擇題雙水相系統(tǒng)的疏水性（）與成相聚合物的種類、相對(duì)分子質(zhì)量、濃度，添加鹽類的種類、濃度以及pH值有關(guān)，一般隨聚合物的相對(duì)分子質(zhì)量、濃度以及鹽濃度的增大而增大。
A.HF
B.RH
C.B
D.pH
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)和酶分子由于其結(jié)構(gòu)的特征，一般其分子表面含有不同的氨基酸結(jié)構(gòu)，這些氨基酸能與很多種類的配基之間產(chǎn)生特殊的（）作用。
A.疏水
B.界面張力
C.親和
D.靜電
最新試題
超臨界co2流體萃取系統(tǒng)主要包括co2加壓、萃取、分離、溫度、壓力四個(gè)部分。
題型：判斷題
在進(jìn)行超臨界co2流體萃取時(shí)，所采用的原料粒度一般以1~5mm為宜。
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食品分離中集成技術(shù)的典型代表是親和膜分離技術(shù)與其他分離技術(shù)的結(jié)合。
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超臨界co2流體萃取的基本流程主要包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
SCF具有選擇性性溶解物質(zhì)的能力，超臨界狀態(tài)下，SCF可從混合物中有選擇性的溶解其中的組分，然后通過（）或（）將其分離析出。
題型：填空題
簡(jiǎn)述超臨界流體萃取技術(shù)的基本原理？
題型：?jiǎn)柎痤}
超臨界CO2流體萃取的優(yōu)點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
聲波
題型：名詞解釋
簡(jiǎn)述微波萃取工藝的特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
超聲波在介質(zhì)中傳播時(shí)可在物質(zhì)介質(zhì)中形成介質(zhì)離子的機(jī)械振動(dòng)，這種含有能量的超生振動(dòng)引起的與媒質(zhì)的相互作用，可以歸納為（）。
題型：填空題