問答題試述食品分離技術(shù)在食品工業(yè)中的重要性及食品分離技術(shù)的發(fā)展趨勢。
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2.問答題食品分離過程有什么特點(diǎn)？
3.問答題分離過程有哪些基本原則？
4.單項(xiàng)選擇題（）是微波瞬間穿透物料，通過偶極子旋轉(zhuǎn)、摩擦里外同時加熱進(jìn)行萃取。
A.熱傳導(dǎo)萃取
B.微波萃取
C.熱擴(kuò)散
D.超聲波萃取
5.單項(xiàng)選擇題（）是以熱傳導(dǎo)、熱輻射等方式由外向里進(jìn)行。
A.熱傳導(dǎo)萃取
B.微波萃取
C.熱擴(kuò)散
D.超聲波萃取
最新試題
使用的微波頻率一般有兩種：2450MHz和915MHz。
題型：判斷題
按分離方式，可將超臨界流co2流體萃取分為等溫法、等壓法、吸附法、單級分離法。
題型：判斷題
迄今為止，約90%以上的超臨界萃取應(yīng)用研究均使用極性的二氧化碳作為萃取劑。
題型：判斷題
超臨界流體萃取結(jié)合了（）和（）過程的特點(diǎn)。
題型：填空題
簡述集成過程的目的。
題型：問答題
簡述超聲波的應(yīng)用特點(diǎn)。
題型：問答題
超臨界co2流體萃取系統(tǒng)主要包括co2加壓、萃取、分離、溫度、壓力四個部分。
題型：判斷題
膜蒸餾是一種采用疏水微孔膜以（）為傳質(zhì)驅(qū)動力的膜分離過程。
題型：填空題
下列屬于超臨界流體的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
SCF具有選擇性性溶解物質(zhì)的能力，超臨界狀態(tài)下，SCF可從混合物中有選擇性的溶解其中的組分，然后通過（）或（）將其分離析出。
題型：填空題