判斷題VVM 的含意是在發(fā)酵溫度時罐內(nèi)壓力為 0.2 MPa（絕對）下，每單位液體體積的氣體體積流量。
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2.多項選擇題列哪些設備或流程中，同時需要加熱以及冷卻裝置的有（）。
A.真空冷凍干燥設備
B.空氣過濾系統(tǒng)
C.培養(yǎng)基的連消系統(tǒng)
D.淀粉質原料的糖化流程
