最新試題
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
影響啤酒質量的最重要的環(huán)節(jié)是（）
大麥粒主要組成部分包括（）
麥芽使用時水分一般不超過（）
后發(fā)酵的主要作用有（）
麥芽干燥的目的有（）
爽口的啤酒中含氮物質一般為（）
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有（）
麥汁通氧濃度一般為（）
