問(wèn)答題簡(jiǎn)述過(guò)濾槽篩板的材質(zhì)及開(kāi)孔特征？
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1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述輸送帶的維護(hù)和保養(yǎng)？
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述對(duì)商標(biāo)膠的基本要求？
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述殺菌機(jī)的操作要點(diǎn)？
5.問(wèn)答題什么叫激沫或竄沫？激沫對(duì)成品啤酒的質(zhì)量有什么意義？
最新試題
影響啤酒質(zhì)量的最重要的環(huán)節(jié)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
傳統(tǒng)下面發(fā)酵的主發(fā)酵容器為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
引起啤酒日光臭的物質(zhì)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥汁煮沸過(guò)程中發(fā)生的變化正確的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時(shí)，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
啤酒中雙乙酰的限值為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
后發(fā)酵的主要作用有（）
題型：多項(xiàng)選擇題