最新試題
判斷啤酒成熟的唯一指標是（）
爽口的啤酒中含氮物質一般為（）
麥汁通氧濃度一般為（）
麥汁煮沸過程中發(fā)生的變化正確的有（）
麥芽使用時水分一般不超過（）
以下關于過濾槽的說法正確的是（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）
優(yōu)良下面啤酒酵母應符合的條件有（）