最新試題
麥汁煮沸時除掉的啤酒劣味含硫化合物是（）
溶解差、酶活力低的麥芽最適宜采用的糖化方法是（）
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
