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單項(xiàng)選擇題
通過(guò)查閱食物成分表中單個(gè)()的含量,再經(jīng)加和后即可獲得總蛋白質(zhì)的含量。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.維生素A
D.能量
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通過(guò)查閱食物成分表中單個(gè)()的含量,再經(jīng)加和后即可獲得礦物質(zhì)的總量。
A.蛋白質(zhì)
B.灰分
C.脂肪
D.鋅
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單項(xiàng)選擇題
食物成分表中某種食物所含的能量值單位為()。
A.J
B.Cal
C.g
D.KJ
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